Gourmetise

22 février 2011

De retour de l'Omnivore Food Festival : J-F Piège et Shishkine

Aller retour express hier Paris-Deauville pour l'Omnivore Food Festival. J'avoue que j'étais un peu dubitative au démarrage sans comprendre réellement l'objectif de ce festival. Des démonstrations de grands chefs ou de graines de grands chefs en live,...

Posté par Soph Gourmetise à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand chef, salons, festival

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14 février 2011

Votre avis sur Gourmetise m'interesse

J'aimerai beaucoup connaître votre avis, vos idées pour Gourmetise et surtout votre niveau de satisfaction. Merci de m'accorder 5 minutes (pas plus, 15 questions) en vous rendant sur le questionnaire . NB : ne soyez pas bienveillant, donner votre avis...

Posté par Soph Gourmetise à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2011

Concept Store Chocolat : Un dimanche à Paris

Depuis quelques jours, je squatte les bureaux d'une amie ( www.jeveuxetrephotographe.com un peu de pub pour elle au passage, elle propose des cours de photo express accompagnés de photographes professionnels) pour me concentrer sur l'avenir. J'ai doublement...

Posté par Soph Gourmetise à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat artisanal, Gâteaux, Chocolat, pâtisserie, macaron

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9 février 2011

Un dîner exceptionnel chez vous sans rien faire pour la Saint Valentin

La Saint Valentin approche. Vous n'avez pas d'idées pour faire chavirer votre amour. Vous ne voulez (pouvez) pas sortir de chez vous. Vous voulez ancrer votre soirée à 100% sur l'Amour sans la contrainte de devoir cuisiner. Vous voulez que cette soirée...

Posté par Soph Gourmetise à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin

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8 février 2011

Pour acheter une bonne Burrata, il faut être libre le jeudi

Après avoir dégusté, et de l'avis de tous les gourmets qui en ont dégusté, la meilleure est celle de La Crèmerie . Mais il faut s'y déplacer et il faut qu'il y ait des places disponibles. Une adresse dégotée qui en propose une excellente : La Coopérative...

Posté par Soph Gourmetise à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits d'exception, Produits étrangers, pâtes, légumes, burrata, italie

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2 février 2011

Incursion de la cuisine dans la presse enfantine

Il y a maintenant presque 3 mois (oups, super à la bourre... !!!) j'ai eu la surprise d'être contactée par la Rédactrice en Chef de Science & Vie Découverte. Certes j'ai 2 enfants, mais je ne pense pas qu'ils se soient encore distingués par une précocité...

Posté par Soph Gourmetise à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, Grand chef, magazine

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2 février 2011

Commande spéciale pour les lecteurs de Gourmetise - Panettone Leonardi

Si vous avez lu (ou pas d'ailleurs) mon billet sur le splendide Panettone de Leonardi à la crème de balsamique développé conjoitement avec un pâtissier italien de renom, Scarpato et que vous avez salivé, je vous propose de passer commande auprès de moi....

Posté par Soph Gourmetise à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique de modène, panettone

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28 janvier 2011

La Crèmerie, mon adresse secrète, chut !!!

Voilà, ça devait arriver et j'ai attendu fin 2010 pour que le ciel me tombe sur la tête. Bon c'est un peu exagéré quand même mais il est vrai que parfois, il m'arrive de ne pas, surtout pas, vouloir partager une découverte So Gourmetise. Mais la raison...

Posté par Soph Gourmetise à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, iberico de bellota, légumes, beurre bordier, burrata, 75006

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28 janvier 2011

De retour du SIRHA : un peu de luxe, de l'originalité sans oublier le terroir

Mardi j'ai tenté de silloner l'ensemble des allées du SIRHA pour dénicher de nouvelles marques de produits dignes de Gourmetise. Déjà je n'ai pas du tout apprécié l'organisation des différents halls et ai dû perdre un temps monstrueux pour me repérer...

Posté par Soph Gourmetise à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, miel, liqueur, epicerie, saumon, terrines, terroir

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24 janvier 2011

Sirha demain

Demain levée tôt couchée tard, passage obligé au Sirha à Lyon, le rendez-vous des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. J'espère y découvrir de nouvelles belles marques développant des produits d'excellence soutenus par des Hommes de passion....

Posté par Soph Gourmetise à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restauration rapide haut de gamme, produits d'exception, Grand chef, salons

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